鹽城，這個(gè)讓人念念不忘的家鄉(xiāng)，在全國(guó)有著獨(dú)特的地位。除了著名的歌曲《一個(gè)真實(shí)的故事》以外，鹽城還有許多令人驚嘆的景點(diǎn)值得一游。首先，我們不能錯(cuò)過(guò)的是養(yǎng)丹頂鶴的故事，這種瀕危物種象征了鹽城的獨(dú)特生態(tài)。另外，鹽城還有美麗的濕地公園、古典的園林、壯觀的濕地自然保護(hù)區(qū)等等。無(wú)論是自然風(fēng)光還是文化古跡，鹽城都能讓人流連忘返。
在我家鄉(xiāng)，過(guò)了十二點(diǎn)之后，鞭炮的聲音依然在春節(jié)的夜晚回響。這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗在我們家族中代代相傳，代表著驅(qū)邪避禍、迎接新年的喜慶氣氛。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，每年春節(jié)期間，我家鄉(xiāng)的鞭炮消費(fèi)量超過(guò)全國(guó)很多城市的總和。這可真是一個(gè)火爆的場(chǎng)面??！
江蘇，這片美麗的土地，有太多令人心馳神往的旅游景點(diǎn)。無(wú)論是大城市還是小縣鎮(zhèn)，都散發(fā)著獨(dú)特的魅力。比如今年四月我去了宜興，這個(gè)地方憑借其優(yōu)美的公園和景區(qū)而聞名。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宜興每年吸引著數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的游客，他們都被宜興的風(fēng)景所深深吸引。而南京，則以其悠久的歷史和豐富的文化遺產(chǎn)而聞名于世。游客們可以參觀夫子廟、中山陵等名勝古跡，品味南京的獨(dú)特魅力。
江蘇蘇北地處南北交界處，具有較為特殊的地理位置。由于受到南方和北方地域的雙重影響，蘇北的文化、風(fēng)俗等方面既有南方的熱情奔放，又有北方的豪爽直接。因此，可以說(shuō)蘇北既屬于南方，又有北方的特點(diǎn)。具體來(lái)說(shuō)，江蘇的泗洪縣、洪澤縣、淮安市(北距淮安市區(qū)約5.68公里)、漣水縣、阜寧縣、濱?？h等地，都被認(rèn)為是江蘇蘇北地區(qū)。
談到我家鄉(xiāng)的美食，最有代表性的當(dāng)屬“鹽城鍋蓋面”。這是一道獨(dú)具特色的面食，口感鮮美，令人垂涎欲滴。它的制作過(guò)程十分獨(dú)特：首先，在一個(gè)大鍋上方搭建一個(gè)類(lèi)似于平底鋁盆的鍋，然后放入酥肉、豆花和各種蔬菜配菜，最后倒入鮮湯。這一鍋面食看似簡(jiǎn)單，但里面的葷素搭配卻極為考究，鮮美可口。鹽城鍋蓋面在當(dāng)?shù)氐哪暌癸埳弦欢ㄊ潜夭豢缮俚囊坏啦穗取?/p>
在我們這里，年夜飯少不了“盤(pán)古渾囤”這道傳統(tǒng)菜肴。它是一道結(jié)合面點(diǎn)和湯的美食。盤(pán)古渾囤的名字來(lái)源于中國(guó)古代傳說(shuō)中的神話人物盤(pán)古，因?yàn)樗麆?chuàng)造了天地間的萬(wàn)物。這道菜肴的制作非常有意思，首先要在四方桌上挖一個(gè)洞，再放上一個(gè)類(lèi)似于平底鋁盆的鍋，里面煮滿了各種面點(diǎn)、蔬菜和肉類(lèi)。這樣獨(dú)特的制作方式讓盤(pán)古渾囤成為了年夜飯上的一道獨(dú)特風(fēng)味，廣受大家喜愛(ài)。
