1、將魚肉去骨，切下完整的一部分，然后切成魚片； 2、將魚片放盆中加入鹽、淀粉、孜然、辣椒粉拌勻； 3、準(zhǔn)備竹篾片兩片； 4、準(zhǔn)備大蔥，去蔥白部分，使用...